07 лютого 2024 року викладач ДНЗ "Гадяцьке ВПАУ" Юлія Політько провела відкритий урок "Приготування виробів з прісного здобного тіста ".

Здобувачі освіти групи 37 згідно з планом уроку отримали нові знання з теми: ознайомилися з асортиментом виробів, вивчили особливості технологічного процесу їх приготування, вимоги до якості, умови і терміни зберігання готових виробів. Дізнались про можливі недоліки при приготуванні виробів та шляхи їх уникнення.

Провідною ідеєю реалізації поставленої мети було проведення уроку, який був творчим початком діяльності викладача і здобувачів освіти, що приводить в рух мислення, почуття, уяву, самостійну активність і підвищував сприйняття навчального матеріалу. Важливим є те, що була досягнута основна мета уроку – переконати молодь в актуальності обраної професії.